読者の皆様、こんばんは。
週に何回かは、買い物に行かない日を作っています。
週末にドカーンとまとめ買いするのと、毎日ちびちび必要なものを買い物をするのは、どちらが節約になるんでしょう？
やっぱりまとめ買いかな。
私の場合、買い物に行くとどうしても、スイーツとかお菓子とか買ってしまいます。
無駄な出費というやつです。
なのであえて買い物に行かない日を作っています。
週末にドカーンと買い物は、一緒に買い物に行ってくれる夫もいないし、車もないので無理なんですけどね。
私の結婚生活２３年間の中で、夫と買い物に行ったのは、数回です。
それも新婚の頃です。
車に乗せてもらえたのは、年に一度くらい。
私は、いつも家の留守番係だったのです。
話がそれてしまいました。
今日の貧乏飯は、冷蔵庫の残り物でカルボナーラを作りました。
昨晩は、この記事で紹介しているチーズィーチキンを食べました。
チーズィーチキン、ワンプレートごはんが簡単にでき、チーズ大好きな私ははまっています。
残っていたチーズィーチキンの中に、ゆでたスパゲティと冷凍ブロッコリーを入れて、最後に粉チーズをたっぷりかけます。
残り物で作るカルボナーラ完成です。
カレーライスの次の日は、カレーうどん。
それと同じ感覚です？！
パスタは、貧乏飯に最強、節約したい時におすすめです。
業務スーパーのスパゲティ５００ｇで７９円です。
イタリア産です。
スパゲティは、金欠の時に本当に助かるので常備しています。
そして貧乏飯のもう一品は、残り物野菜で作るチキンと野菜のコチュジャン炒めです。
韓国の甘辛みそコチュジャンが大好きなのです。
なんでもコチュジャンで味付けしちゃいます。
プルコギやチャプチェもよく作りますが、コチュジャンで味付けしています。
今日は、ピーマン、なすが野菜室に残っていたのでそれを使用。
お肉は鶏の胸肉しかなかったので、胸肉を使いました。
(鶏の胸肉は、安いし、ダイエットに最適です)
最近、愛用しているのが、こちらエバラの焼き肉応援団、コチュジャンだれです。
このたれがあれば、簡単にプルコギも作れちゃいます。
余計な調味料は一切必要ないので、ズボラ節約料理に便利なたれです。
こんな感じで食費の節約に頑張っていますが、もう一つのブログに書きましたが、息子が５キロも痩せました。
＿|￣|○
私は、どんなにダイエットしても、なかなか痩せないんですけどね。
これからの課題、節約しつつ栄養あるものを作るでことです。
