今日は、業務スーパーで買ってきた洋風カレー用野菜ミックスで、カレーライスを作りました。
ベルギー直輸入、洋風カレー用野菜ミックス１２８円。（冷凍）
ポテトと玉ねぎのみじん切り、そしてなぜかなすが入っていました。
これは、カレーに入れたり、スープに入れたり、オムレツを作ってもいいですね。
小さな野菜ですが、野菜を切るという手間が省けて便利です。
業務スーパーのホテル、レストラン用業務カレー９８円でカレーライス！
９８円驚く安さです。
今日はこれで、キーマカレー風？を作りました。
お肉は、冷凍してあったひき肉を使いました。
１０皿分なので、半分だけ使いました。
業務スーパーの洋風カレー用ミックスを使うとあっという間に、カレーライスができました。
じゃがいももたまねぎも細かく切ってあるので、火が通るのがとても早いです。
レストラン用業務カレーの辛口を使いましたが、けっこう辛い！
私の好きなエスビーゴールデンカレーに似ている味です。
簡単にできて美味しかったです。
業務スーパーには、洋風野菜ミックスも売っています。
こちらは大きめの野菜、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンなどが入っています。
この洋風野菜ミックスは、クリーム煮にしたり、トマトスープに入れたり、クリームシチューに入れたり、温野菜にしたりと大活躍しています。
冷凍庫に常備しておくと便利な冷凍野菜です。
