業務スーパーのちょっと大きめの板こんにゃくで、こんにゃくステーキを作ってみました。
こんにゃくと言えば、ダイエットにピッタリで、しかも今、板こんにゃくは、一枚１９円という安さです。（感謝セール中）
業務スーパーの板こんにゃくは、他のお店のこんにゃくに比べて一回り大きいです。
他店のこんにゃくはだいたい２００ｇですが、業務スーパーの板こんにゃくは３００ｇです、持った感じズシリと重いです。
１９円なのでもっと買ってきたかったのですが、水も入っていてとにかく重い。
しかたなく二枚買ってきました。
業務スーパーの板こんにゃくは、とても弾力性がありました。
国産こんにゃく粉を１００パーセント使用。
エネルギーはなんと５Kcal！
★こんにゃくステーキの作り方
まずこんにゃくを丸ごとさっとゆでます。
ざるにとり、水気を切って切りこみを入れます。
これをやることで、味がしみこみやすくなります。
フライパンにごま油をひいて、一口大に切ったこんにゃくを炒めます。
そこへ輪切りの鷹の爪、ガーリックパウダーを入れます。
(ニンニクをスライスしたものでもおいしいです)
味付けは辛口の焼き肉のたれと醤油を少々。
たれをからめて汁気がなくなったら、出来上がりです。
業務スーパーのちょっと大きめな板こんにゃくは、弾力性がありこんにゃくステーキにぴったりでした。
一枚食べただけでおなかいっぱいになりました。
残りは、明日お弁当に詰める予定です。
こんにゃくステーキ、簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください。
こんにゃくは、カロリーが低く食物繊維が豊富で、血糖値や血中コレステロールを下げる効果があるとも言われます。
ダイエット食品しても人気のこんにゃく、私のお気にいりのレシピを紹介します。
料理名：和え物
作者：プッチン5903
■材料（１人分）
こんにゃく / １枚
味噌 / 大さじ１
砂糖 / 大さじ１
酒 / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
ご飯のおかずに、お弁当のおかずに、お酒のおつまみに！
あっという間に出来ちゃいます！
2014年2月7日に「Pick upレシピコーナー」に掲載されました✿
料理名：こんにゃくのピリ辛炒め
作者：はぁぽじ
■材料（約8人分）
こんにゃく / 2枚(400g)
〇だしの素 / 小さじ1/2~1
〇酒 / 大さじ1
〇しょうゆ / 大さじ1
〇鷹の爪(小口切り) / 1~2本
ごま油 / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
たくさん作ってお弁当やおつまみに♪ダイエット中、小腹が空いたときなどに気軽につまめるのでおすすめです(´▽｀)
