２月も半ばをすぎ、インフルエンザの流行もそろそろ収まってきたようです。
春になると、心配なのは花粉症です。
今の時期でも、温かい日は花粉が飛び始めているみたいです。
今から、予防できるものならばと、積極的に花粉症に効く食事をとろうと考えています。
花粉症は、対処療法で薬を飲むことしか改善はできないのですが、花粉症にいいとされる食材を一年を通して食べ続けていれば、
その症状は緩和されるようです。
花粉症に効く食材
１ 発酵食品
味噌や納豆、ヨーグルト、麹、酢、醤油、チーズ、キムチなどの発酵食品。（腸内環境を整える）
２ 野菜、果物
野菜の中でも、ニンジンやホウレンソウ、ピーマンなどの色の濃い緑黄色野菜。
３ 青魚
サバやイワシ、アジなどの青魚に含まれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）・ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）などが免疫力を高める効果があると言われています。
４ エゴマ油、アマニ油.
エゴマ油やアマニ油に含まれるα–リノレン酸は、体内でＥＰＡやＤＨＡに変換されます。
５ レンコン、チョコレート
レンコンやチョコレートに含まれているポリフェノールが花粉症に効くと言われています。
６ ヨーグルト
腸内環境をよくするのには、なんといってもヨーグルトです。
私がよく作る花粉症に効果がある節約ごはん
こちらは料理とは言えません、にぎるだけです。
大場とチーズがすごくあうのです。
お昼ご飯に、時々持っていっています。
こちらは、かんたん、和えるだけです。
花粉症対策！きんぴら！主役はレンコンさん by 魅惑星ジーン
ごはんが進んでしまう、きんぴらをレンコンで作ります。
シャキシャキとして美味しいです。
こちらは作り置きとしても最適です。
花粉症に効くいう食材で、節約ごはんの一番のおすすめは・・・
・発酵食品がいいと言われているので、毎日味噌汁をのむ（具がレンコンなら最強）
・納豆を食べる（キムチもいいので、納豆と混ぜるだけの納豆キムチもおすすめ）
・ヨーグルトと毎日食べる（腸内環境をよくするため）
これだけなら簡単にできます。
